Bonensoep

Benodigdheden: 

snijbonen
spercibonen
kouseband
mager spek
1 of 2 uien
zout en peper
bonenkruid
kwart of halve liter slagroom
citroensap

Bereiding: 

1. De bonen kleinsnijden en in een pan met water koken tot ze gaar zijn. 
2. Spek kleinsnijden en in de koekenpan uitbraden.
3. Doe nu de gesneden ui erbij, de ui moet wel glazig blijven.
4. Nu alles bij de bonen doen en even roeren.
5. Zout-peper en de bonenkruid toevoegen.
6. Dit alles nog ca. 15 minuten laten koken. 
7. Voeg nu de (niet geklopte) slagroom toe. 
8. Doe er tot slot nog wat citroensap bij. 
   Smakelijk eten.