Letterlijk overgenomen uit de website van oma Poeske!

Tarte Tartin, heerlijke Franse appeltaart

Benodigsheden:

ronde vlaaibodem, 24 cm.
6 middelgrote, of 4 grote appels b.v., Jonagold!
200 gram suiker
50 gram boter
6 plakjes bladerdeeg

Bereiding:

1. Oven voorverwarmen op 220 graden.
2. Appels schillen, klokhuis eruit, en halveren!
3. Suiker smelten, tot goudbruine caramel!
4. Draai vlam laag, roer stukje bij stukje, de boter door de suiker heen!
5. Doe de caramel in de vorm, leg de appels op de vorm, met de bolle kant naar beneden!
6. Maak van de plakjes bladerdeeg, 'n grote lap!
7. Bedek de taartvorm met de deeglap en snijd de rand bij!
8. Zet de taart in het midden van de oven en bak hem in ca. 30 minuten goudbruin en gaar!
9. Dek het deeg eventueel al met aluminiumfolie, als het te donker wordt van kleur!!!
10. Leg een bord of schaal op de taart als deze nog warm is, en keer de vorm om!!
11. P.S.!!!Pas op anders eet je je vingers mee op !!!
12. Eet smakelijk, maar niet te veel, want dan word je akelig!!!