Kipfilet met uiringen

Benodigdheden:

400 gram kipfilets
2 uien
60 gram boter of margarine
zout en peper

Bereiding:

1. Bestrooi de kipfilets met zout en peper.
2. Verwarm de boter in een pan en bak hierin de kipfilets aan beide zijden bruin (ca.6 minuten per kant).
3. Neem de kipfilets uit de pan en houd ze warm op een verwarmde schaal.
4. Fruit de uiringen in de bakboter en garneer hiermee de kipfilets.
   Tip: Voeg bij het fruiten van de uiringen een beetje kerrie toe.